談談有機農產品綠色農產品無公害農產品的劃分

談談有機農產品綠色農產品無公害農產品的劃分

談談有機農產品綠色農產品無公害農產品的劃分
口 吉林省大安市龍沼鎮農業信息服務站 辛豐
有機農產品是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，它通過有機食品認證機構認證后，才能稱之為有機農產品。有機農業是一種完全不使用化學肥料、農藥、生長調節劑、畜牧飼料添加劑等合成物質，也不使用基因工程生物及其產物的生產體系，其核心是建立和恢復農業生態系統的生物多樣性和良性循環，以維持農業的可持續發展。根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，并通過獨立的有機食品認證機構認證的農副產品，有機食品的生產要比綠色食品難得多。
綠色農產品是遵循可持續發展原則，按照特定的生產方式生產，經過專門的機構認證、許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類食品。與環境保護有關的事物，國際上通常都冠以綠色。為了更加突出這類食品出自良好的生態環境，因此定名為綠色食品。我國的綠色食品分為A級和AA級2種。其中A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成肥料、農藥和其他有害于環境和健康的物質。按照農業部發布的行業標準，AA級綠色食品等同于有機食品。
無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量均符合國家有關標準和規范的要求，經認證合格獲得認證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的農產品。無公害農產品的認證分為產地認證和產品認證。根據農產品質量安全監管需要和相應的國家標準、行業標準，經國家認監委員會決定，將韭菜、豬肉、鰻鱺等62種重要食品的食用農產品納入第一批實施認證的產品目錄。

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