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    《果實的共同特征》教學紀實

    時間:2022-08-07 21:11:25 科學課論文 我要投稿
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    《果實的共同特征》教學紀實

    一、導入新課
    提問:通過上一節課的學習,誰能說說什么叫共同特征?(某類物體都有,其它類物體沒有的特征。)什么叫果實的共同特征?

    這節課,我們就來研究果實有什么共同特征。誰來給大家介紹一下,老師給你們準備了哪些果實?(略)

    下面,我們就以這些果實為例來研究果實的共同特征,找一找哪些特征是果實都有,而其它物體沒有的。

    二、講授新課
    1.觀察蘋果和梨的構造
    師:你們想從哪里去找果實的共同特征呢?

    生1:從外形上找。

    生2:從內部找。

    師:我們首先從果實的外形上找一找它們的共同特征,看看能否找到滿意的答案。(學生觀察果實的外形。)

    生1:有皮。

    生2:有把。(師糾正:“把”也叫果柄。)

    生3:能吃。

    師:我們所說的果實的共同特征是指果實都有的,而其它類物體沒有的特征,有皮、有果柄、能吃等,是果實特有的特征嗎?(不是)

    那么,從果實的外形上,能否找到滿意的答案?(不能)既然我們在果實的外形上找不到果實的共同特征,還是讓我們按第二位同學說的那樣,從內部去找找果實的共同特征。我們怎樣才能觀察到果實的內部構造呢?(用刀把果實切開。)(指導學生掌握橫切、縱切果實的方法,過程略。)

    師:你們想不想親自來切一切果實呢?請你在木板上橫切蘋果縱切梨,要注意安全,并把切開的果實有順序地擺放到桌面上。(學生切果實,教師巡視指導。)同學們,我們切開果實的目的是什么?

    生:觀察它們的內部構造。

    師:好!下面就請你們仔細觀察蘋果和梨的內部構造是怎樣的。

    生1:它們都有皮、果汁、果肉。

    生2:有種子。

    生3:還有籽兒、核……師:你們觀察得真仔細,說得很好。

    下面,我們來看投影,共同研究蘋果和梨的內部構造。(出示縱切開的蘋果活動投影片)同學們說的籽兒,在果實里都把它叫做種子。種子以外的所有部分都叫做果皮。(指最外層的皮)這是果實的果皮對不對?為什么?

    生:不對,這只是果皮的一部分。師:(出示橫切開的梨的投影片)這是什么?

    生:是橫切開的梨。

    師:誰能說說梨的結構?

    生:梨也有種子和果皮。

    師:通過觀察蘋果和梨的構造,你發現了什么?

    生:它們的構造相同,都有果皮和種子。

    師:對了!蘋果和梨有著相同的構造,即都有果皮和種子。那么,其它果實的構造又是怎樣的呢?你們想知道嗎?

    2.認識其它果實的構造
    提問:我們該怎樣來研究其它果實的構造呢?(也要用刀切開觀察它們的內部構造。)有些果實,如花生、向日葵和八角茴香的果實,不用刀切開,你能用什么辦法觀察到它們的構造?(用手掰開。)下面,就請大家用手掰開這三種果實,觀察它們的構造;橫切或縱切其它果實(甜椒、黃瓜、茄子、番茄、香蕉等),再觀察它們的構造。(學生觀察,教師巡視指導。學生匯報觀察結果。)

    3.歸納、概括果實的共同特征
    師:以上,我們觀察了幾種常見果實的構造,發現它們有什么相同點?

    生:都有果皮和種子。

    師:那么,你能否根據這幾種常見果實都有果皮和種子這一發現而推想一下,所有的果實都有什么共同特征?

    生:果實都有果皮和種子。

    師:由此我們可以推想果實的共同特征是:果實都有果皮和種子。也就是說,凡是果實都有果皮和種子兩部分構造,凡是有果皮和種子兩部分構造的都是果實。

    下面,我們就利用果實的共同特征來辨別一些食物是否是果實。請打開桌子上的紙袋,看看里面有什么。

    生:有馬鈴薯和胡蘿卜。

    師:我們根據什么辨別它們是不是果實?

    生:根據果實的共同特征。

    師:怎樣知道它們是否具備了果實的共同特征呢?

    生:用刀切開。

    師:好!請大家橫切或縱切馬鈴薯和胡蘿卜,觀察它們是否是果實,為什么?

    生:(切開觀察后回答)不是。因為它們都沒有種子,不具備果實的共同特征。

    師:現在請你們把桌面上不是果實的收起來,注意不要收錯。

    4.認識果實有肉果和干果兩類
    師:現在桌面上剩下的都是什么?

    生:果實。

    師:而且都是成熟的果實。請同學觀察比較一下,蘋果和花生的果實有什么不同?

    生1:蘋果的果皮厚、汁多。

    生2:花生的果皮雹汁少、硬。

    師:在你們的桌面上,還有哪些果實的果皮像蘋果一樣?把它們放在一起。有哪些果實的果皮像花生一樣?也把它們放在一起。

    生1:像蘋果一樣的有甜椒、茄子……

    生2:像花生一樣的有八角茴香……

    師:你能否根據這兩類果實的果皮特點,給它們各取一個名字?

    生:一種叫肉果,一種叫干果。師:說得真好!我們根據成熟果實的果皮特點,可將果實分為兩類。果皮肥厚多汁的叫肉果,果皮干燥少汁的叫干果。誰還知道有哪些果實是肉果?哪些果實是干果?(答略)

    三、鞏固練習(投影出示)
    1.蘿卜是果實嗎?為什么?

    2.你們吃過無子西瓜嗎?它是不是果實?為什么?你還知道哪些無子果實?

    (教師可視教學情況向學生介紹無子果實的概念。)

    四、總結引導學生總結這節課研究了哪些問題。(過程略)

    師:同學們通過自己的實驗、觀察和研究,知道了果實的共同特征和果實分類的知識,還知道了橫切和縱切是觀察果實構造的兩種方法。希望你們利用今天所學的知識去認識和研究更多的果實。
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