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做一粒稻米
是不是流浪千里,才發現只有故鄉的水能釀出消愁的酒;是不是漂泊多年,才徹悟只有母親的手能煮出暖心的粥。中國人對家鄉的眷戀與牽掛之情,似乎早已成了對某種味道的終身記憶。于是,稻米文化的鄉土情結便深深植根在那遠行的游子心中。
你看,油油的稻田里,溫暖的風緩緩吹過,稻香縈繞中,那一大一小的兩抹古銅色就在其中時隱時現。有時,水波中的漣漪點點也會被孩子的笑聲驚散,飄向下一片充滿希望的地方;有時,塘中的小小魚兒也會在孩子的追趕下慌亂逃竄,游向下一處安寧平靜的地方。這樣的畫面,總是美好的讓我們想為之獻出所有的溫柔,可我們也知道在那濕熱的稻田里無聲的辛勤勞動才是真正的常態。但我們卻始終相信,讓無數國人難以忘記的正是這奮斗之中的簡單幸福,正是那用雙手耕作出來的甘甜。
水稻,這看似普通無奇的作物,卻在神州大地上變成了安放靈魂的人間仙味。一粒粒晶瑩剔透的大米,在經歷了高溫的調教后變得柔軟而又不失韌勁,水珠掛在米頭上,似墜未墜的平衡就在這毫厘之間展現的淋漓盡致。盛入碗內,看它們相擁著入眠,相擁著醒來,相擁著歡喜,相擁著哭泣,早已舉起的筷子便也多情柔和起來了,不是不愿打破這份靜好,而是希望能用最享受的心態去為它們打造一個最完美的歸宿。小心翼翼地放入口中,大米便在唇齒間上下跳躍,沁入心底的甘甜就這樣一點點暈染開來,輕輕咀嚼才能感受到這不平凡的質樸。不覺間,一碗白米入肚,先前的疲倦與壓抑就在淡淡的回味中煙消云散。環顧,最愛的人都在身邊,于是乎,再盛一碗白米,用幾口小菜和上一盞烈酒入心。
這純凈無暇的稻米對中國人來說,絕非一種離不開的主食那么簡單。當揚州炒飯的經典碰上韓式拌飯的多元,兩個看似相像的食物卻因為不同的文化背景而煥發出了各自的魅力。用最簡單的食材烹飪出最平常的美味,揚州炒飯的魅力就在于那份稻米文化的與世無爭,恬然自安,何必去盲目效仿他人的流行,做好自己的事就夠了。所以,在中國人的餐桌上最受歡迎的還是那家家各異的普通炒飯。盡管,在大洋彼岸中國的稻米早已演變成了無數具有異域風情的美食,那片油油的稻田依然在風中散發著淡淡的稻香,外界的褒貶似乎都與其無關,畢竟做好自己的事才是最重要的。
在中國,稻米就是一份平和與釋然的象征,用親手耕作出來的食物養育自己最愛的人,小小的滿足終將變成一份大大的幸福。我們不是無所追求,而是相信走自己的路才能到達自己的殿堂。陽光灑下,就奮力生長;陰云襲來,就暗自蓄力。因為一切都是奮斗出來的,所以何時都能無所畏懼。
做一粒稻米吧,最重要的事就是做好自己的事。
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