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高中政治教學論文：“烹調”政治課
高中政治教學論文：“烹調”政治課作者/ 金改平
養生對食品的要求是既要好吃，更要有營養。一名好的廚師，不但要善于烹調出色香味俱佳的美味佳肴，更要營養搭配科學合理，保證食品安全健康。
同樣，在普通高中新課改的背景下，一節好的高中思想政治課，既要有“營養”，讓學生在知識、能力和情感、態度與價值觀方面都有所提高，同時又要有“味道”。
高中思想政治課教師要提高綜合素養，更新教學理念，精心設計教學，科學創設教學情境，改進教學方法，提高教學效果，善于“烹調”高中思想政治課。
一、“烹調”什么樣的高中思想政治課？
烹調是通過加熱和調制，將加工、切配好的烹飪原料熟制成菜肴的操作過程，其包含兩個主要內容：一個是烹，另一個是調。烹就是加熱，通過加熱的方法將烹飪原料制成菜肴；調就是調味，通過調制，使菜肴滋味可口，色澤誘人，形態美觀。不同的烹調方法，加入不同的調味料，即使是同一種菜，也可做出多種味道不同的菜肴來。同樣，在高中思想政治課教學中，同樣的教材、同樣的教學內容，不同的教師，以不同的教學理念，面對不同的學生，采用不同的教學方法，創設不同的教學情境，表現不同的教學風格，會取得不同的教學效果。例如，2011年11月在北師大昆明附屬中學舉行的一次高中思想政治課同課異構教研活動中，來自昆明市郊縣某中學的一名教師與來自北京市的一名教師，以《生活與哲學》“樹立創新意識是唯物辯證法的要求”為教學內容同上了兩節不同特點的思想政治課。昆明市郊縣中學的老師“以樸實的教學形式，上了一節很有實效的哲學課”。來自北京市的教師以豐富的文化知識為素材精心創設教學情境，在與學生的對話中，呈現了一堂有“文化味”的哲學課。人們說“文如其人”，其實，有時候也可以說“課如其人”。不同教師的課，有不同的“味道”。有的好像粗茶淡飯，清淡養生；有的似滿漢全席，好
看好吃。
人們在形容飯菜好吃的時候會說“色
香味俱全”，隨著飲食業的發展，慢慢地把“形、意、養”也加入了其中。烹調講究一道好菜應當是色香味意形養俱全，滿足色澤好看、香氣宜人、味道可口、意味深長、形狀美觀、營養科學等條件。
“烹調”一節好的高中思想政治課也要具有“色香味意形養”�！吧�，是指高中思想政治課要有良好的外在表現形式，如政治教師整潔的儀表、規范的板書以及給人美感的課件設計等等�！跋恪�，是指高中思想政治課要充分體現思想政治課的學科價值，展現高中思想政治課教師的人格魅力。如，昆明市有一位高中思想政治課教師，為人正直、正義，其課堂具有思想的魅力和思辨的價值，不僅文科班的學生喜歡上他的課，而且理科班的學生也對他的政治課津津樂道�！拔丁�，是指高中思想政治課要有思想政治課的學科特點、學科思想，培養學生學科能力�！敖淌裁�，像什么”，不能把思想政治課上得不像思想政治課。如，有的政治教師把思想政治課上成枯燥乏味的說教課，缺乏學科特點和學科思想，使學生對思想政治課“敬而遠之”�！耙狻�，是指思想政治課要有明確的教學目標，要善于創設良好的教學氛圍和意境，讓學生充分領悟思想政治課的學科意義�！靶巍�，是指思想政治課要堅持形式為內容服務的原則，要根據教學目標和教學內容的要求，靈活使用教學方法，科學創設教學情境，恰當選用教學手段，引導學生通過自主、合作、探究生成知識�！梆B”，是指高中思想政治課要給學生有益的營養，不但使學生知識得到增長、能力得到提高，而且情感、態度與價值觀也得到升華，為學生一生的發展奠定良好的思想政治基礎。
二、怎樣“烹調”高中思想政治課？
《最受歡迎的面包師》講述了一個富有哲理的故事：有這樣一個面包師，他做面包時，要有絕對精良的面粉和黃油；要有一塵不染、閃光晶亮的器皿；伴奏的音樂要美妙動聽；打下手的姑娘要令人賞心悅目。四個條件缺一不可，否則醞釀不出情緒，沒有創作靈感。
他完全把面包當成藝術品，哪怕只有一勺黃油不新鮮，他也認為那簡直是難以容忍的褻瀆。哪一天要是沒做面包，他就會滿心愧疚：饞嘴的孩子和挑剔的姑娘只能去找那些粗制濫造的面包了。他從來不去想今天少做了多少生意，然而他的生意卻出人意料的好，蓋過了所有比他更聰明活絡、更迫切賺錢的人。
這個故事對我們“烹調”政治課有許多有益的啟示：第一，“要有絕對精良的面粉和黃油”。這是強調質量。優質的高中思想政治課教學必須為學生提供優質的教育教學內容，堅持正確的價值導向，教給學生一生受用的東西。有這么一則故事：“一位納粹集中營的幸存者，后來當上了一所中學的校長。(政治教學論文 www.annahuzar.com)每當一位新老師來到學校，他就會交給那位教師一封信。信中寫道‘親愛的老師，我親眼看到人類不應該見到的事情：毒氣室是由學有專長的工程師建造；兒童被學識淵博的醫生毒死；幼兒被訓練有素的護士殺害……看到這一切，我懷疑，教育究竟是為了什么？我的請求是：請您幫助學生成長為有人性的人，只有使我們的孩子在成長為有人性的人的情況下，讀、寫、算的能力才有價值……’”。這個震撼人心的故事，警示每一位教師必須具有強烈的職業責任感：以優質的教育教學“幫助學生成長為有人性的人”！
第二，“要有一塵不染、閃光晶亮的器皿”。這是強調健康。優質的課堂教學必須有益于學生的身心健康。魯迅先生說過：“我雖然自有我的痛苦和不幸，但我不愿意把他傳染給那些正做著好夢的青年�！备咧兴枷胝握n教師在課堂教學中，教學例子的選用，不能只顧形象生動，更要考慮健康有益。如有的教師在教學《政治生活》“政府的權力：依法行使”時，選用了一些城管粗暴執法的圖片制成課件，但如果缺乏正面例子的科學對比和辯證分析，容易使學生得出錯誤的信息。高中思想政治的課程性質要求政治教學要給學生光明，給學生希望，給學生客觀看世界的科學思維方法，重視學生的身心健康。
第三，“伴奏的音樂要美妙動聽”。這是強調氛圍。優質的課堂教學要善于營造良好的教學氛圍。高中思想政治課教師要通過教師的情感態度、教學語言、典型實例和多媒體課件等形式，創設良好的教學氛圍，讓學生受到激勵、喚醒和感動，形成積極、健康、美好的人生態度和情感體驗。有位教師在教學高中思想政治《政治生活》“民族區域自治制度：適合國情的基本政治制度”時，聯系自己六次到西藏的所見所聞，通過圖片、視頻等形式，創設了“看西藏”、“聽西藏”、“贊西藏”的系列情境，讓學生在形象具體的體驗中，加深了對我國民族區域自治制度的理解。
第四，“打下手的姑娘要賞心悅目”。這是強調情感。優質的課堂教學需要師生情感的投入和情感的交流�！扒椴煌�，則理不通”。蘇霍姆林斯基說：“教育——這首先是人學！”教師面對的是活生生的學生，不是冷冰冰的機器。高中政治教師要以真誠的情感，善良的態度，美好的品德來引導學生，從而啟迪學生的智慧，點燃學生的夢想，讓課堂成為激情燃燒的地方，成為師生幸福人生的“加油站”。
因此，“烹調”政治課要在課前設計和課后反思中認真思考四個問題：
1.我的課堂教學教給學生的是優質的嗎？
2.我的課堂教學是否有益于學生的身心健康？
3.我怎樣營造有益于學生積極、快樂學習的教學氛圍？
4.我的課堂教學怎樣傾注我的真情實感，把課堂教學作為藝術品來精心打造？
只有長期堅持科學、認真的教學設計和教學反思，才能按照教學規律來總結教學經驗，改進教學方法，以達到提高教師的綜合素養的目標。只有善于“烹調”政治課，精心設計、用心教學，才能通過優質、高效的課堂，充分體現高中思想政治課的學科思想、訓練學生的學科能力、彰顯學科價值，培養品學兼優的學生！
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