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收銀管理制度
在現在的社會生活中，制度使用的頻率越來越高，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家收集的收銀管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
收銀管理制度1
酒店收銀管理制度的.重要性不容忽視，它：
1.維護財務秩序：通過規范收銀流程，減少錯誤和欺詐，保護酒店資產。
2.提升客戶滿意度：高效準確的收銀服務能提升客戶體驗，增強酒店口碑。
3.保障運營效率：明確的職責劃分和流程指導，提高工作效率。
4.遵守法規：確保酒店遵守相關財務法規，規避法律風險。
收銀管理制度2
酒店收銀管理制度的重要性不言而喻，它：
1.保障酒店資金安全：嚴格的制度能防止資金流失，降低財務風險。
2.提升服務效率：標準的操作流程可減少錯誤，提升客戶體驗。
3.維護品牌形象：通過高效、專業的`收銀服務，展現酒店的專業形象。
4.規范員工行為：明確的職責和規定能指導員工行為，減少糾紛。
5.促進內部管理：通過審計和監控，改進工作流程，提升管理效能。
收銀管理制度3
一、收銀管理制度
1、嚴禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經濟處罰。
2、收銀員、輸單員因工作業務不熟練，導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業帶來經濟損失者，將處以20元以上罰款(經濟損失按價賠償)。
3、工作期間，嚴禁總臺、吧臺人員攜帶大量現金(不允許超過10元/人)，特殊情況需請示經理，未經請示，一經查處超出規定額度，超額部分一律沒收上交財務，并追究當事人責任給予罰款。
4、實行帳錢分離，不許一人即管帳又管錢，不許自作主張少收客人的現金，出現挪用公款、私自外借(老板允許方可)、貪污錢財，視情節輕重給予罰款、開除或送司法機關處理。
5、輸單員漏輸單據或輸錯消費項目均按經濟損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據現象，給予勸退處理。
6、輸單員如漏輸或輸錯單據處以5元/次罰款。
7、保守公司商業秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的財務信息，堅持原則，愛崗敬業。
8、客人結帳時實行“唱收唱付”制，正確識別**。如誤收由收銀全額賠償。
9、收銀臺發票管理，要嚴格執行公司規定的發放登記程序，盡量壓縮發票使用量，嚴禁私開、私售發票，一經查處，給予重罰。
10、禁止一切閑雜人員進入總臺、吧臺(經理、財務人員除外),違者給予10元/次罰款。
二、收銀的工作范圍及職責
1、負責場內客人消費款的正常核算及收取。
2、有效的節約發票的使用量。
3、對當天營業款的核算、制表及上交。
三、收銀的.工作細則
1、參加會議，儀容儀表標準到位。遵守公司規章制度，佩帶公司指定物品。
2、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動作標準 禮貌用語規范。
3、收銀臺工作區域清潔整理干凈物品擺放整齊 包括周邊環境。無關人員不得進入收款臺。
4、客人結帳時實行“唱收唱付”制，正確識別**。如誤收由收銀全額賠償。
5、結算單的正確操作和注意事項。
6、離開崗位必須和當班同事交接后才可離開 不可擅自離崗 且離去后速去速回。
7、公開各類活動的協助 推廣和正確操作。
8、熟記包房各時段分鐘價格 公開各類活動的配合。
9、收銀POS機(刷卡機)的操作和清潔維護。
10、收銀臺各類物品的盤存 耗料物品的領用 發放 登記 盤存 交接。
11、對講機的使用和與其它部門配合。
12、各類表格的正確操作 填寫 核對。
13、交接班注意事項
(1)班別之間交接要清楚 房間數與消費確認單要核對好
(2)預買單的交接
(3)有歡唱券的交接
(4)有會員卡房間的交接
(5)盤存物品交接
(6)特殊情況的交接并做好提醒工作
14、每日收銀工作終了，必須及時打印交班明細表和交班存單，然后馬上清點收銀庫況，清點過程中一點要認真仔細;點核現金實際庫存，數量是否一致;當班收銀現金、票據不得停留挪用，金額合計并立即上交財務部門。
15、服從分配.按時完成上級指派的其他工作.
16、備足零鈔，領取備用金。
收銀管理制度4
收銀員餐飲管理制度的.重要性體現在：
1.提升效率：標準化的收銀流程可以減少錯誤，提高結賬速度，提升顧客滿意度。
2.保障資金安全：嚴格的財務管理能防止資金流失，保護餐廳利益。
3.優化服務：良好的顧客服務有助于樹立餐廳形象，吸引回頭客。
4.防止欺詐：內部審計機制可以及時發現并預防內部欺詐，維護餐廳聲譽。
收銀管理制度5
火鍋店的收銀管理制度對于維持店面運營的正常秩序、保護企業資產、提升客戶滿意度至關重要。它能：
1.保證財務透明，降低經營風險。
2.提升服務質量，增強顧客信任。
3.有效預防內部欺詐，維護企業利益。
4.通過規范操作，提高工作效率，減少人為錯誤。
收銀管理制度6
超市收銀管理制度是確保超市運營順暢、提升服務質量、維護財務安全的關鍵環節，它涵蓋了收銀員的職責、操作流程、財務管理、顧客服務和違規處理等多個方面。
內容概述：
1. 收銀員職責：明確收銀員的工作范圍，包括接待顧客、準確收銀、商品掃碼、找零、處理退貨等。
2. 操作流程：規定從顧客選購商品到完成支付的標準化步驟，確保流程順暢，減少錯誤。
3. 財務管理：設定收銀機的'現金管理規則，如每日盤點、現金流動記錄等。
4. 顧客服務：強調提供優質服務，包括禮貌待客、解答疑問、處理投訴等。
5. 違規處理：制定針對違反收銀規定的處罰措施，以保證制度執行。
收銀管理制度7
1、每天必須按時上崗，不允許出現任何理由的脫崗現象。每天必須按時簽到、簽退。不允許代簽姓名。
2、上班時間必須穿工作服（包括襯衣、鞋），服裝要整潔干凈衛生。皮鞋光潔無灰塵、要佩帶工牌。
3、頭發梳理整潔有序、前發不過眉，后發不過肩，長發要盤頭，要化淡妝，手要清潔干凈，禁止留長指甲，涂紅指甲油。
4、做好收銀臺的安全工作，未經允許與收銀無關的人員禁止入內；人離開要鎖抽屜。
5、收銀工作必須由指定的'專人負責，不得交給與收銀工作無正式責任關系的其他人代管。嚴禁收銀員在工作時間內擅自離開工作崗位。
6、收銀員備用金及營業款一律不準外借，如遇特殊情況，經財務部負責人批準方可借支。
7、收銀員的收款程序應為:先收后付，禁止交叉。即先接受顧客交付的款項，待結算完畢后將需要付給顧客的所有手續材料一次付清，不得先付出后收取，避免跑帳。收銀員不得同時處理兩筆帳務，以免混淆不同的帳務給顧客與自己帶來不必要的麻煩。
8、從服務員或顧客手中接過現款時將面值讀出，找補時應讀出找補數額，做到唱收唱付，以避免因找補錯誤而引起不必要的紛爭。
9、交接班時要與關系責任人當面清點發票、款項、鑰匙。需要辦理交接表手續時，需按要求準確填寫并簽字。
10、規范的收銀工作不得出現絲毫差錯。每筆收銀帳目與收入款項必須相符，錯帳、長短款必須立即查明原因，并及時匯報上級領導，制定出補救或改正措施。事后須認真總結，以防后患。
12、在工作崗位時，不準隨身攜帶現金，個人錢財不得與公款混放，收銀多款不得私吞，不得私借、貪污收銀款項，不涂改、銷毀收銀憑證。
13、嚴格收銀財務手續，嚴禁對外找換零錢。
14、工作時間不準看書籍、報刊；不準打私人電話；不準睡覺；不準上網；嚴禁在工作崗位上化妝、吃東西等做工作以外的事。
15、上班時間不準在營業場地大聲喧嘩或嬉笑，不準與營業員或熟人扎堆聊天。
16、賬單簽賬時，收銀員都應用正楷簽自己名字的全稱，不得只簽姓、草體或英文名等無法辨認‘、的字跡。
17、收銀環境盡量簡潔，不準將與收銀工作無關的物品帶入，不準隨意丟棄廢紙廢物，嚴禁將紙質物品放在電器上，以防火災隱患。
18、規范服務，禮貌待客，任何時候都不得敷衍、命令顧客。
收銀管理制度8
餐飲收銀管理制度上墻，旨在確保餐廳運營的高效、公正與透明，主要涉及以下幾個方面：
1. 收銀操作流程：明確收銀員的日常操作步驟，從接待顧客、點餐、結賬到找零，確保每個環節準確無誤。
2. 財務管理規定：規定收銀員如何處理現金、信用卡和其他支付方式，以及每日收銀結算的程序。
3. 服務標準：設定收銀員的`服務態度和行為準則，提升顧客滿意度。
4. 安全與保密措施：針對收銀系統和財務信息的安全保護措施，防止信息泄露和欺詐行為。
5. 監督與審計機制：設立定期的內部審計和監督機制，檢查收銀系統的準確性和員工的合規性。
內容概述：
1. 崗位職責：明確收銀員的職責范圍，包括日常任務和應急處理。
2. 系統使用：規定收銀軟件的使用規則，包括操作權限、故障處理等。
3. 收銀政策：如折扣、優惠券、退款等特殊情況的處理辦法。
4. 現金管理：對現金庫存、存款和長短款的處理流程進行詳細說明。
5. 培訓與考核：定期對收銀員進行業務培訓和績效評估，以提高其專業能力和服務水平。
6. 法律法規遵守：確保收銀操作符合相關法律法規，如稅務、消費者權益保護等。
收銀管理制度9
1、收銀員必需有擔�；蜓航�。
2、保持收銀臺潔凈干凈，嫻熟收銀操作程序。
3、熟識菜品及菜品價格，標餐的菜品明細必需輸入電腦并審核其價格，嚴格掌握超標（如有客人要求不輸明細的附手工明細單）。
4、權限范圍內打折、退單、免單、款待費、少計時間都必需有主管級以上人員簽字，款待費必需經總經理簽字，否則財務上不予認可，由收銀員補交。
5、無論收現金還是簽單必需有值臺效勞員簽字，寫明收現或簽單金額；簽單必需要求客人寫清單位名稱、有效聯系電話和姓名，且有店長簽字擔保（除協議單位），無特別緣由不簽字的罰款50元。
6、單據治理
�。�1）酒水單、點菜單、結賬單實行連號治理，由收銀員到財務室簽字領取并保存。
�。�2）當天上班后，由效勞員到收銀員處領取點菜單、酒水單，并由領用人在單據領用表上簽字確認。
�。�3）當日下班前，效勞員應將領用的單據全部交回收銀員，由收銀核對后登記單據領用簿，效勞員簽字確認，缺一聯罰款100元。
�。�4）收銀員應于其次天上午11點鐘前，將已開據的酒水單、點菜單、結賬單及單據領用表上交財務稽核員復核，作廢單據全聯上交，缺一聯罰款100元。
�。�5）漏單、跑單、少計由收銀員賠償，發覺問題當日向財務交現金，不抵扣工資，當日不交從當月工資中雙倍扣除。
7、收銀員不得用備用金支付任何其他費用，如有墊付退訂金或現金返款，其次天到財務報帳補齊，保證備用金安全和營業使用，財務上隨時盤查。
8、當日業務完畢后，收銀員做總班結賬。填制日收入報表及營業日報表，由店長（或樓面主管）復核報表數與當日收到的.現金，簽字確認。
9、收銀員將報表及當日收到的現金一起投入收銀柜中。次日由出納、收銀員一起開柜收取現金。如出納發覺現金短缺，由收銀員及上班次復核人員共同擔當責任，補足短缺金額。
收銀管理制度10
一、關于收銀員考勤管理規定。
1、收銀員（正常班）須每天早上8：00之前進行考勤，否則記為遲到，除休班、請假人員，全員參加晨會，下班考勤時間為周一至周五17：40之后，周六至周日18：10之后（冬季提前半小時），否則記為早退。員工每月無故遲到、早退一次，罰款10元；遲到、早退二次，罰款20元；遲到、早退三次，罰款100元；超過三次的根據情況進行嚴重處理。
2、收銀員休假、請假必須提前一天填寫請假審批單，按部門領導審批順序簽字，遞交辦公室。對沒有請假申請單請假、休假的員工，一律記為曠工（特殊情況需開具證明）。
3、休假半天考勤時間：上午休假：簽到13：00；下午休假：簽退：11：30
二、關于收銀員儀容儀表的相關規定。
1、上班期間必須統一著工裝，統一佩戴工牌，杜絕穿休閑褲、緊身褲及帶有裝飾物的褲子。
2、上班期間統一穿黑色布鞋或皮鞋，禁止穿涼鞋、涼拖、運動鞋及露腳趾的鞋。
3、員工需淡妝上崗，長發需扎起來，禁止披肩散發、化怪異妝、梳怪異發型及頭發染怪異顏色。
4、收銀員禁止趴在辦公桌上或躺在展廳內床及沙發上。
三、關于收銀員崗位職責的規定。
1、收銀臺內衛生要干凈、整潔，無關物品不放臵收銀臺。
2、接待顧客要做到四點：主動、熱情、耐心和周到，熟知商場平面分布圖、各展廳位臵及銷售品牌，以便于更好的為顧客服務，回答顧客咨詢，收銀員不得以任何理由與顧客發生爭執。
3、工作認真細致，具有良好的計算、辨別假幣、點鈔能力，收款時要唱收唱付，快速、準確收取貨款、錄入展廳及顧客信息，規范操作，當顧客刷卡支付貨款時，刷卡成功后必須親自把卡交至顧客手中。
4、工作中暫離崗位時，要注意貨款安全，鎖好抽屜，收銀臺上放臵“暫停服務，敬請見諒”的告示牌。
5、不得向無關人員和外界泄露公司營業收入情況及有關數據，非工作人員不得進入收銀臺。
6、下班做好結賬工作，記錄貨款明細，收好備用金、公章及pos機，關閉電源后離開收銀臺。
四、關于收銀員休班、樓層定崗的規定。
1、一期收銀員休息兩人（中廳三樓除外）。定崗樓層：一樓、三樓、四樓或一樓、三樓、五樓
2、二期收銀員休息一人。定崗樓層：一樓、三樓3、如遇特殊情況，再臨時調動收銀員替班到崗。
五、關于收銀員到崗交接班的規定。
1、收銀員交接班時，當班遺留問題相互轉達，貨款和周轉備用金要當面盤點清楚，做到賬實相符，不得以任何借口借給任何人或私自挪用。
2、收銀員中午替崗期間所收貨款進賬后需在打印的.收銀單上簽字，至少一式兩聯（第一聯、每三聯），為必免出現展廳錯進、貨款金額漏收等情況，明確收銀員責任。
3、收銀員休班期間的早會內容，由替班人員傳遞。
六、屬于收銀員違紀行為的相關規定。
1、長時間接打私人電話；
2、對顧客不禮貌，接待顧客生硬、頂撞、推卸責任；
3、未履行崗位職責，給公司造成輕微損失；
4、未經公司領導批準終止工作、擅自脫離崗位；
5、工作期間睡覺、上網、看電影等；
6、工作態度惡劣、侮辱他人；
7、因服務態度不好導致顧客向公司投訴；
8、私自索取他人禮物或回扣；
9、泄露營業收入及財務機密。
收銀管理制度11
超市收銀員管理制度的重要性在于：
提高效率：規范化的流程能減少錯誤，加快結賬速度，提升顧客滿意度。
保障安全：通過嚴格的財務管理和安全規定，防止財務損失和安全事故。
維護形象：良好的'服務規范能塑造專業、友好的品牌形象，增強顧客信任。
員工成長：通過培訓和發展，提高員工技能，增強團隊凝聚力。
收銀管理制度12
餐廳收銀管理制度規定旨在規范餐廳的財務運作，確保收銀流程的準確性和效率，同時防范潛在的財務風險。本制度主要包括以下幾個方面：
1. 收銀員職責與行為規范
2. 收銀操作流程
3. 現金及電子支付管理
4. 錯誤與異常處理
5. 審計與監控
6. 培訓與績效評估
內容概述：
1. 收銀員應具備的專業知識和技能，包括熟悉菜單、熟練操作收銀系統、良好的客戶服務態度。
2. 收銀操作的具體步驟，如點餐、結賬、找零等，以及特殊情況下（如優惠活動、退換貨）的處理流程。
3. 現金管理規定，如每日現金盤點、現金交接及保險柜存放。
4. 電子支付的`管理，包括二維碼支付、銀行卡支付等，確保交易安全無誤。
5. 遇到收銀錯誤或異常情況時的應對措施，如系統故障、顧客投訴等。
6. 對收銀員的定期培訓和績效評估機制，以提升服務質量，防止違規行為。
收銀管理制度13
為了加強收銀臺日常管理,特制定以下管理制度:
1. 收銀員上崗時不能攜帶現金進入柜臺,及把包帶入總臺。
2. 收銀員上崗前必須著裝整潔,配帶工牌,化淡裝,穿肉色絲襪,頭發盤起,并用相同的頭花扎好。
3. 不配戴各種金銀手飾等裝飾物。
4. 嚴禁脫崗、串崗、睡崗,一經發現,嚴肅處理。
5. 嚴禁在營業區內聚堆聊天,大聲說笑,嚴禁看雜志、報紙等,做一些與本職工作無關的事。
6. 收銀員備用金不得長余短缺,不得私自挪用備用金,銀臺的現金不得外借,部門負責人要不定期抽查,檢查有長余、短缺,輕者罰款,重者開除,工資保證金不返。
7. 收銀員不得帶現金進入吧臺及收銀臺,如有現金在身上視為公款予以沒收。
8. 收銀員多收款項,應及時上繳財務,不得私自拿去,發現拿走現金,立即開除,工資、保證金不返。
9. 收銀員不得擅自離崗,離崗時應告訴旁邊的人打招呼。
10. 用餐時間不得超過半小時。
11. 收銀員應具備良好的精神面貌,面帶微笑,熱情服務。
12. 收銀員接電話時,如果是內線應說:你好!總臺!,如果是外線應說:您好!溫哥華國際酒店!
13. 有客人進入時應問候客人好,請問洗浴幾位,您是否需要包房,如客人需要包房,要視客人的.人數合理的為客人訂下適合的房間,并同時通知包房區員工報出所訂房間號和客人的手牌號。
14. 客人買單時態度要和藹要耐心向客人解釋每項服務的收費標準。
15. 收銀時要唱收唱付,例如:先生您的消費是980元,您付1000元,找您20元,請您點好,謝謝您。
16. 當客人清點好所找余款,準備離開時,收銀員要對客人講:先生請慢走。
17. 總臺刷卡,免門票、搓澡包房五折、贈卡,均不允許每日二次使用,以上持卡者來消費(不含會員卡)時不允許并單、合單。
18. 總臺所用打印紙不得隨手撕、丟。
19. 贈卡、免卡、打折卡只允許本人使用,如發現多人重復使用,將罰相關責任人免卡金額。
20. 如發現一卡多人用,酒店有權收回此卡,停止其使用權。
21. 總臺收銀收回過期優惠券不允許私自撕毀,要卡作廢章,交回財會,如發現私自撕毀優惠券按券面罰款。
22. 總臺收銀員收到現金后應馬上投到保險箱內,不允許計數,點鈔。
23. 每晚把帳單交到財務封存,不允許自行對帳單。
24. 前臺人員不能做反結帳。
25. 單子出現問題應寫明情況、原因,由當事人、前廳領班同時簽字后立即通知財會到營業現場核實后簽字認可。
26. 前臺收銀員不允許核查帳單。
27. 收銀員不允許當值時記現金流水帳。
28. 收銀員不允許二次出帳單和在計算機上做任何數字改變,如發現有差錯,手工改動,并由營業部經理簽字。
29. 收銀員收到客人現金,清點、驗鈔后直接投入保險柜內,找零必須用備用金支出。
30. 凡客人使用本公司貴賓卡刷卡結帳的一律不準開據發票,并在帳單上加蓋刷卡章。
31. 凡客人用本公司門票結帳的,門票上加蓋作廢章。
32. 沒有經理同意,一律不準簽單、掛帳。
收銀管理制度14
酒店收銀管理制度旨在規范酒店的財務運作，確保資金安全，提高服務效率，增強客戶滿意度。其主要內容包括收銀操作流程、財務管理規定、員工職責、審計監控、異常處理機制以及培訓和發展計劃。
內容概述：
1. 收銀操作流程：詳細規定從客人入住到退房的整個過程中，收銀員如何處理預訂、結賬、退款等各項事務。
2. 財務管理規定：涵蓋現金管理、發票開具、銀行存款及對賬等方面，確保財務合規。
3. 員工職責：明確收銀員、財務主管及其他相關人員的職責和權限。
4. 審計監控：設定內部審計程序，定期檢查收銀系統和記錄，防止欺詐行為。
5. 異常處理機制：針對收銀過程中可能出現的.問題，如系統故障、賬目不符等，制定應對措施。
6. 培訓和發展計劃：為提升員工專業技能，定期進行收銀操作培訓和職業發展指導。
收銀管理制度15
1、收銀員必需統一著裝、化淡妝，不得濃妝艷抹，不得披發和留長指甲。
2、收銀員必需比規定時間提前20分鐘做收銀前預備工作；
3、收銀員不行以隨便翻開錢箱清點現金；
4、收銀員在收銀工作中消失作弊行為經防損部查實后按盜竊行為處理。
5、打折、取消、退貨等必需由相關權限責任人授權操作，如發覺收銀員擅自盜用他人密碼進展越權操作，視同盜竊行為嚴厲處理。
6、收銀員不得私自調班和換臺，不得做與工作無關的事，離崗須同領班或相鄰收銀員打招呼。
7、收銀員在任何狀況下不得與顧客發生爭吵，有問題準時向上級反映，顧客投訴視情節輕重懲罰。
8、收銀員必需使用效勞用語、熱忱有禮、有問必答。
9、上崗必需嚴格遵守操作規程有外包裝的商品（牙膏、化裝品、電器、床上用品）肯定要拆開來看。
10、不帶私款上崗、不私兌外幣、或將營業款帶出場外。
11、有權拒絕任何人上機操作，有權拒絕任何人坐支銷售現金。
12、收銀員不得為家人或親朋好友作結賬效勞。
13、嚴格遵守公司的.規章制度、嚴守公司的商業機密。
14、收銀員應愛惜收銀機及相關設施設備，做好清潔保養工作，保證收銀設施設備正常。
15、收銀員必需熟識商品的價格及擺放位置，隨時了解店內的促銷活動以及商品變價狀況。
16、收銀臺下不得擺放商品以及與工作無關的其他物品，水杯及辦公用品都得擺放整齊。
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