• <i id="549yd"></i>
  • 
    
  • 現在位置:范文先生網>范文大全>規章制度>酒吧規章制度

    酒吧規章制度

    時間:2022-08-08 03:14:31 規章制度 我要投稿

    酒吧規章制度

      酒吧規章制度(一)

    酒吧規章制度

     。1)保證酒吧處于良好的工作狀態和營業狀態。

     。2)正常供應各類酒水,制定銷售計劃。

     。3)編排員工工作崗位、時間表。

     。4)根據需要調動、安排員工工作。

     。5)檢查酒吧每日工作情況。

     。6)控制酒水成本,防止浪費,減少損耗。

     。7)處理客人的投訴,調解員工糾紛。

     。8)熟悉備類酒水的服務程序和酒水價格。

      酒吧規章制度(二)

      1、按時上班,認真完成上級領導安排的各項工作;

      2、編排員工工作時間表,合理安排員工休假,做好員工每日考勤;

      3、檢查各酒吧每日工作情況,控制出品成本,防止浪費、減少損耗嚴防失竊。

      4、制定培訓計劃,安排員工培訓課程,并督促員工努力學習工作,提高員工業務素質。

      5、制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價格,(www.annahuzar.com)并根據實際工作情況(庫存、銷售)制定進貨計劃交至采購部按計劃采購。

      6、制定酒吧各項工作制度及工作服務流程,操作規范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標準。

      7、做好每日《營業日報表》并按時上交財務部。

      8、做好每日的盤點工作及存取酒工作。

      9、監督員工的工作紀律和儀容儀表,禮貌禮節情況。

      10、處理客人投訴或其他部門的投訴,調解員工的糾紛。

      酒吧規章制度(三)

     。1)在酒吧范圍內招呼客人。

     。2)根據客人的要求寫酒水供應單,到吧臺取酒水,并負責取單據給客人結帳。

     。3)按客人的要求供應酒水,提供令客人滿意而又恰當的服務。

     。4)保持酒吧的整齊、清潔,包括開始營業前及客人離去后擺好臺椅等。

     。5)做好營業前的一切準備工作,如:備咖啡杯、碟、茶壺和杯等。

     。6)協助放好陳列的酒水。

     。7)補足酒杯,空閑時擦亮酒杯。

     。8)用干凈的煙灰缸換下用過的煙灰缸。

     。9)清理垃圾及客人用過的杯、碟并送到后臺。

     。10)熟悉備類酒水、各種杯子類型及酒水的價格。

     。11)熟悉服務程序和要求。

     。12)清理酒吧內的設施,如:臺、椅、咖啡機、酒吧工具等。

     。13)營業繁忙時,協助調酒師制作各種飲品或雞尾酒。

     。14)幫助調酒師補充酒水或搬運物品。

    av片在线观看无码免费_日日高潮夜夜爽高清视频_久久精品中文字幕乱码视频_在线亚州av播放