關于做蛋糕的作文
學做蛋糕在多蘿西家里看到這款蕾絲蛋糕就一直想嘗試一下，終于下定決心迎接挑戰。其實我對1號圓嘴是有一點恐懼心理的，那么細小的孔徑，奶油霜硬一點就非常難擠出來。下了決心嘗試就預備好手會疼的了，呵呵……
天氣還沒熱，奶油霜不容易化，但是軟硬程度也不好掌握。做那個圓片的時候我就覺得奶油霜不夠軟，不好涂抹，做出來的片不光滑，有點厚，真難看。
擠蕾絲真的累，手累得現在前臂肌肉還酸著。不過看著(www.annahuzar.com)漂亮的蛋糕，痛并快樂著。雖然這個蛋糕并不完美，但是它給我帶來的快樂和滿足卻很多，幸福好簡單，就是做自己喜歡的事情。
蛋糕胚是抹茶全蛋海綿，中間夾餡是奶油和豆沙，淡奶油抹面加了一點點藍色色素。中間的鉤花蕾絲參照多蘿西的原樣，我先用excel打了表格，排好花樣，計算了排4個花要15行60列（學理工科的傷不起），但是實現起來有困難，最后也沒打出60列，只做出3個花，所以紙上談兵是要不得地。
非常感謝老公和兒子，他們都非常支持我的這個小愛好，同時貢獻出他們的味蕾和胃口，在聲聲贊揚同時消滅了這個蛋糕，哈哈……
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