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關于下半年飯店營銷工作總結
總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠給人努力工作的動力，快快來寫一份總結吧。但是總結有什么要求呢？以下是小編為大家整理的關于下半年飯店營銷工作總結，希望能夠幫助到大家。
xxxx年，在飯店總經理室的正確領導下，營銷部全體員工認真落實營銷工作會議精神，本著“克服困難，勇于競爭”的精神，以完成經濟任務為目標，不斷提高服務質量、創新銷售模式，全力以赴,盡心盡職，在受改制影響和激烈的市場競爭情況下，為完成飯店下達的經濟任務作出了不懈的努力，在經營管理和市場開拓等方面均取得了一定的成績�，F將主要完成工作總結如下：
一、實際經營收入：
1-11月飯店實現會議室收入21.22萬元，比同期+8.99%，客房總營收1531.91萬元，出租率62.45%，平均房價332.68元/間天，revpar207.73元。去年同期客房總營收1542.37萬元，出租率57.43%，平均房價364.48元/間天，revpar209.32元;同比營收-0.68%，出租率+8.74%，平均房價-8.72%，revpar-0.76%.處于略降水平。與完成全年1700萬客房營收還有一定的差距。.綜合上海同檔次飯店同期的經營情況比較，上海市三星級飯店的出租率56.3%，同比-5.74%，平均房價327.85元/間天，同比-1.41%，revpar184.58元/間天，同比-7.06%。呈現出租率和平均房價雙雙下降的局面。我店與上海同檔次飯店相比，出租率+10.92%，平均房價+1.47.0%，revpar+12.54%。處于上海同檔次飯店經營較好水平，客房營收列xx區8家三星級飯店第2位。
二、XX年飯店面臨的經營形勢
1、上海飯店業XX年形勢總體是供過于求，XX年新增客房空余1XX間,加上XX年的結余，巨大的空房率給各酒店經營持續加壓，市場形勢十分嚴峻，近乎所有星級飯店特別是三星級飯店被迫降價以爭取市場份額。在6-8月份，四五星級飯店也一度降價至400-800元/間夜(含早餐)爭奪中低端客源市場，XX年平均房價和出租率雙下降局面在所難免，尤其是以三星級下降幅度最大。
2、經濟型酒店迅猛發展使三星級飯店受沖擊最大，以xx區為例：經濟型酒店和社會旅館分別從XX年底的9家和3家增加到17家和8家，增長117%，這些市場新入者客房性價比高,以低于三星級飯店的平均房價吸引我店的傳統客源，三星級飯店已經持續處于被邊緣化的境地。處于我店周邊同等檔次和規模的xx灣大酒店、xx大飯店被迫改變經營方式，將部分客房改成商務樓以應對客房出租率下降的局面。經濟型酒店由于過度擴張，其出租率也呈下降趨勢，競爭更加激烈。
3上海市中心城區的飯店的經營好于其它區域的飯店，1-11月xx區旅游飯店客房營收在全市19個區中占第8名，客房出租率占第4名，平均房價卻占第12名，名列倒數第7，屬于中低端市場，陷入惡性降價競爭的尷尬境地。八家三星飯店的客房營收和上海市三星級飯店一樣與去年同期相比處于整體下滑中。我店的情況略好于其它飯店。
4、我店的主要設施客房及會議室進一步老化，綜合競爭力持續下降，加之受改制因素影響，飯店在經營方式和硬件設施更新上難有作為，不能更好的適應市場的變化，尤其是低區客房和會議設施的陳舊致使傳統客源市場流失，散客流失更加嚴重，據飯店營業日報表顯示低區客房收入比去年同期下降20.59%，團隊收入同比下降14.8%。
三、飯店和營銷部所采取的措施
面對嚴峻的形勢，總經理室多次召集會議研究對策，我們根據飯店營銷工作會議精神，制定以競爭為導向的工作計劃，采取積極有效措施，擴大市場占有率，努力完成經濟指標。
1、在總經理室領導下，積極開展質量管理年活動，始終抓住服務質量不放松，堅持經營為重，堅持服務營銷，多角度銷售，全方位以賓客為中心，從而為經營奠定良好的氛圍。雖受改制影響，但服務質量波動不大，仍能保持較好的服務水平，得以彌補硬件上的不足。
2、飯店年初實行了免費上網、住宿免費停車、將部分客房改為豪華大床房，套房增添娛樂健身設施、會議室增添了投影儀等設備，最大限度整合有限資源，穩定了客源，賓客投訴大幅減少。3、會議室與婚宴訂餐沖突減少，年初飯店與餐廳承包者協調達成會議室使用協議，周六盡可能不使用會議室作為婚宴場地，使得飯店在今年接待會議批次有較大幅度的增加
4、總經理室充分授權，營銷部能夠運用靈活的價格政策積極參與經濟型酒店和周邊酒店的競爭。營銷部每月了解本市酒店的市場情況和周邊酒店的經營數據，積極采取相應的對策。
5、飯店實行積極的營銷激勵政策，調動了營銷人員和總臺人員的積極性。定期電話拜訪、網上聯系成為日常工作的一部分，營銷部共外出拜訪客戶1230多人次，走訪3300多家單位，新簽協議240家，總臺人員配合營銷部向客戶推銷積分卡，使飯x麗笙酒店挾國際飯店集團的管理優勢占據本區的中高端市場，本酒店屬分包經營，各部門間的配合有待協調，會議室數量、規模有限，設施陳舊，功能過于簡單，與飯店的功能定位有較大的差距，滿足不了賓客的高檔次的需求。
3、飯店因受改制影響，不確定因素多，難以有長遠的規劃。
四、XX年我店的對策和計劃
1、全年客房收入預算指標1710萬元，會議室收入22萬元，營銷部將根據飯店下達的客房營收指標，制訂XX年營銷部銷售任務計劃，確定以商務散客為主，會議和旅游團隊并重的策略開展營銷活動。
2、全面拓展商務協議客戶，建立完善的客戶檔案，營銷人員實行工作日記制度，每工作日完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，穩定老客戶，發展新客戶。對賓客按簽約重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，定期和不定期對客戶進行銷售拜訪，在年終歲末或重大節假日及客戶的生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去祝福和禮品，加強與客戶的感情交流，擴大協議客戶數量，鞏固市場份額。
3、開展培養忠誠客戶的計劃。使用�？蛢灮�、快速登記和結賬、記錄�？鸵酝畔⑻峁﹤�性化的住店服務、生日慰問卡等形式，針對會員推出了10+1的促銷活動。適時開展一些獎勵�？偷幕貓蠡顒�，繼續開展以“滿意+驚喜”為主題的優質服務活動，擴大�？椭艺\客戶的數量，對�？涂刹捎妹獾怯�、打折優惠、贈送禮品、鮮花、水果等形式，進一步培養顧客對飯店的忠誠度。
4、開展一系列迎接奧運、世博為主題的促銷活動，重點開發會議和旅游團隊，選擇時機到客源目的地進行促銷，特別是江浙地區的會議團體和旅行社的促銷。
5、制定業績考核管理辦法，將營銷部人員的工薪發放與飯店指標相結合，同時營造一個和諧、積極的營銷團隊。做好會議客戶跟蹤工作(有消費動態有人跟、住房有人跟、結算有人跟、征求意見有人跟)。以月度營銷任務完成情況及工作日記綜合考核營銷人員。6、整合各種會議資源，把會務接待做成特色，做成專業。
7、做好市場調查及促銷活動策劃。專人負責收集分析上海市和本區酒店的信息，了解掌握競爭對手的經營策略，做到知己知彼，制定出適合本飯店的階段性競爭計劃。
8、密切合作，主動協調。根據賓客的需求，主動與飯店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮飯店整體營銷活力，做到全員營銷，服務營銷，為飯店創造最佳效益。爭取推行旅游團隊和會議團隊早餐優惠，提高飯店的網速，實行四免(免費上網、免費打電話、免費洗燙襯衫、免費停車)等。
9、積極開展在新聞媒體、網絡平臺上的廣告宣傳，運用現代科技推介飯店，及時更新飯店的網站，有效的展示飯店的形象和服務，使媒體、英特網更好地為飯店服務，高效率的銷售飯店產品，提高經濟效益和管理水平。
五、對飯店XX年工作的建議
1、迫切改善飯店的硬件設施，特別是低區客房和會議設施，利用改造的時機增加一個60—80人的會議室，增加商務客人的需求，實行四免：免費停車、免費洗燙襯衫、免費上網、免費打電話，同時提高網速，商務購物中心增加掃描儀和寬口打印機等，積極應對競爭廣告投入，穩定客源渠道。
2、實行一系列優惠政策，滿足。
3、繼續開展優質服務活動，開展全員營銷，全面推行“賓客至上”的服務理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，在星級飯店標準的基礎上，實現個性化的服務，提高賓客的滿意度。全方位為顧客著想和服務，從而為經營奠定良好的基礎。
4、主動接受奧運的輻射，抓住一切有利時機促進飯店的宣傳和銷售。
XX年，營銷部全體員工在飯店領導的正確領導下，將依托飯店的服務特色和兄弟部門的鼎力支持，立志抓住奧運在我國舉辦的有利時機，超前營銷，勇于創新，迎難而上，勤奮工作，全身心投入酒店的經營發展中去，為完成飯店下達的經濟指標而努力奮斗。
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