縣豆瓣產業的發展現狀及對策思考

縣豆瓣產業的發展現狀及對策思考

        **縣豆瓣是一個有著悠久歷史的地方名特產品，**縣豆瓣產業是**縣食品工業的支柱，加速**縣豆瓣產業發展對保持縣域經濟持續、快速發展和推進城鄉一體化具有重要意義。
   　　一、**縣豆瓣產業的發展現狀及存在的問題
   　�。ㄒ唬�**縣豆瓣產業的發展現狀
   　　**縣豆瓣迄今已逾三百年歷史�！�**縣豆瓣”證明商標工作始于1994年，國家工商總局商標局于2000年4月21日核準注冊�！�**縣豆瓣”證明商標的實施，對提升**縣豆瓣品牌，壯大**縣豆瓣產業，推動縣域經濟發展，起了重要的不可替代的作用。[本文來源于文秘寫作-www,wmxz.cn,找范文請到范文先生網]
   　　目前，“**縣豆瓣”證明商標使用許可企業達106家，預計2005年底，全縣**縣豆瓣系列產品產量將達27萬噸，銷售收入總額突破8億元，利稅總額達8000萬元。**縣豆瓣系列產品已遍布全國各地，并遠銷美國、加拿大、日本、新西蘭等國。**縣豆瓣產業的發展帶動了食品包裝、運輸、竹編等相關行業的發展。據有關部門統計，今年相關行業收入近5000萬元，比去年同期增長25%，此外，**縣豆瓣產業和相關行業吸納農村剩余勞動力12000余人，比去年同期增長20%，促進了縣域農民就地轉崗增收并帶動了**縣乃至周邊的經濟發展。**縣豆瓣產業在促進**縣經濟社會發展，推動城鄉一體化建設進程，帶動農民增收，提升**縣知名度等方面起到了積極的深遠的重要作用。[本文來源于文秘寫作-www,wmxz.cn,找范文請到范文先生網]
   　�。ǘ�）**縣豆瓣產業發展中存在的問題
   　　一是**縣豆瓣生產屬勞動密集型的傳統的生產方式，生產工藝的現代化程度低，優勢龍頭企業不多且相當部分企業經營理念落后，故豆瓣生產行業的整體競爭力不強，遠未形成真正意義上的規模效應。
   　　二是隨著“**縣豆瓣”證明商標的實施，**縣豆瓣品牌在全國的知名度不斷擴大，假冒**縣豆瓣產品的現象也日漸增多，加之各地不同程度的“地方保護主義”，給“**縣豆瓣”生產企業的銷售帶來了巨大的沖擊。
   　　三是近兩年農產品價格上漲，使豆瓣原料的價格上漲，導致企業生產成本提高，效益有所下降。
   　　四是整個豆瓣行業結構失調，多數企業規模較小，銷售收入上千萬的企業屈指可數，企業的發展基本靠自有資本在進行，整個產業的有序良性發展得很不夠。
   　　五是由于歷史的原因，整個行業的凝聚力不夠，各企業對自身品牌和“**縣豆瓣”的宣傳和維護上還沒能達到有效統一，影響了整個**縣豆瓣產業的進一步發展壯大。
   　　二、發展**縣豆瓣產業的對策措施
   　　為進一步推動**縣豆瓣產業做大做強，使**縣豆瓣品牌形象得到有效地迅速提升，下大力氣把“**縣豆瓣”打造成百年金字招牌，促進產業跨越發展，努力推動縣域經濟的進一步快速發展，需要針對**縣豆瓣產業中存在的問題，逐一加以解決，經調研，筆者認為應圍繞以下幾方面開展工作，努力做大做強**縣豆瓣產業。
   　�。ㄒ唬┘訌娊M織領導，確立工作目標
   　　縣政府成立以縣長為組長，以分管副縣長為常務副組長，由政府辦、農工辦、計經局、中小企業局、食品飲料推進辦及相關職能部門組成“**縣豆瓣”產業做大做強協調工作小組，以“**縣豆瓣”品牌為基礎，以龍頭企業為主體，以市場為導向，以科技創新為動力，以招商引資、整合資源為手段，以打造川菜調味品基地為目標，使“**縣豆瓣”產業切實得到有效提升，努力實現“**縣豆瓣”產業規�；�、集約化發展，做大做強**縣豆瓣產業。我們近期發展目標是：一是2005年實現銷售收入8億元，利稅8000萬元，其中銷售收入5000萬元以上的企業達到2家。二是2006年實現銷售收入10億元，利稅1億元，其中銷售收入5000萬元以上的企業達到3家。三是2007年實現銷售收入12.5億元，利稅1.25億元，其中培育銷售收入5000萬元以上的骨干龍頭企業達到4家。
   　�。ǘ�）加強資源整合，組建集團公司
   　　一是培育龍頭企業，組建豆瓣集團。以“**縣豆瓣”品牌為紐帶，加大政策引導，提高準入標準，嚴格準入制度，通過“技術改造、招商引資、資產重組”等方式，引進、培育一批重點龍頭企業，并在“**縣豆瓣股份公司、丹丹調味品有限公司、高福記有限公司”等現有龍頭企業的基礎上，組建**縣豆瓣集團公司。同時加大企業資產重組力度，通過嚴格實施“**縣豆瓣”生產的國家標準的執行，及“股份改造、兼并、聯營”等方式，對規模較小的豆瓣生產企業和龍頭骨干企業，實現資源有效整合，壯大骨干龍頭企業的實力與規模。并以此通過規范管理，有效宣傳、銷售“**縣豆瓣”，不斷拓展市場占有率，加速向集約化、產業化方向發展，增強“**縣豆瓣”行業整體競爭力。二是科學規劃，集中發展。以**縣豆瓣股份公司搬遷改造和“丹丹”的新建廠房為基礎，在我縣規劃建設集“生產、交易、觀光旅游”于一體的“**縣豆瓣”產業基地，著力引進國內外知名調味品企業入駐園區，同時制定相關政策，引導縣域龍頭企業向園區集中發展，著力打造優勢企業聚集、產業特色明顯、輻射帶動能力強、充分展示**縣豆瓣歷史文化及品牌形象的川菜調味品產業基地。三是強化營銷，拓展市場。依托**縣及周邊規�；�、組織化的副食品批發市場，鼓勵和引導**縣豆瓣生產企業在市場設立銷售窗口，打造以“**縣豆瓣”為主的川菜調味品專業批發市場，組織企業參加每年的“糖酒會”、“廣交會”等國內外貿易洽談會，了解市場需求，抓好外貿人才引進，并積極協助企業申辦自營出口經營權，廣泛開展對外貿易，拓展國際市場。四是加強基地建設，確保原料質量。選擇**縣及周邊地區有一定基礎的“**縣豆瓣”農產品原料產區，建設多個規�；�的**縣豆瓣優質原料基地，以“公司+農戶”的模式，與農戶簽訂合同，形成緊密的利益聯結機制，并逐步制定辣椒生產標準，指導農民按標準進行生產，保障“**縣豆瓣”農產品原料的質量，帶動原料基地農民增收。
   　�。ㄈ�）強化標準管理，全面提高**縣豆瓣質量
   　　一是建立健全質量保證體系，確保產品質量。通過上報國家標準委制定并實施“**縣豆瓣”系列產品國家質量標準，完善質量檢測手段，推動企業質量體系建設，建立**縣豆瓣QS市場準入認證體系，提升企業的質量管理水平，并協助企業按FDA等國際準入標準進行加工生產，確�！�**縣豆瓣”出口產品的質量，增強出口創匯能力。二是改進生產工藝，提高產品科技含量�，F有的**縣豆瓣生產企業屬傳統工藝，產品的科技含量低，附加值不高，因此應積極支持引導企業與大專院校及科研單位開展“產、學、研”合作，利用院校及科研單位的科技優勢，加強新工藝、新技術、新產品的研發和應用，全面提高**縣豆瓣的產品質量，增加產品附加值。三是提升企業的經營管理水平，努力搞好法人治理結構，有條件的企業要努力建立起現代企業制度。通過組織座談會、研討會和專家、學者的專題講座，組織企業參觀、學習食品行業的優勢企業，學習先進管理經驗，拓展思路，有針對性地轉變傳統經營理念，建立**縣豆瓣產業化經營的新模式，同時鼓勵企業引進管理、營銷、技術等方面的人才，提高管理水平，逐步完善法人治理結構，加快現代企業制度建立，著力提升企業整體素質。
   　�。ㄋ模┓e極申報原產地保護，加大打假力度，拓展“**縣豆瓣”的市場銷售空間
   　　一是向國家質監總局申報“**縣豆瓣”的原產地保護，力爭今年完成此項評審工作。從法律上進一步強化對“**縣豆瓣”的生產銷售保護力度。二是強化品牌保護意識，設立獎勵機制。通過開展“打假保名優”等活動，指導企業提高自我保護意識，并通過建立打假獎勵制度，設立獎勵資金，對舉報假冒偽劣產品的個人或單位予以獎勵，建立執法部門、企業、社會合力打假的長效機制。加強產品監管，嚴格質量標準，對“小、散、弱”的**縣豆瓣生產企業進行全面清理整頓，對不符合衛生條件和質量標準的企業限期整改，到期仍達不到要求的予以取締或“關停并轉”，切實維護“**縣豆瓣”的品牌形象。三是提升品牌，增強名牌效應。通過組織專題報告會，有針對性地為企業提供商標咨詢服務，幫助企業強化“**縣豆瓣”證明商標意識，鼓勵企業積極申報“馳名商標、省級著名商標”和“名牌產品”，并積極籌備申報**縣豆瓣“馳名商標”的工作，爭創“中國馳名商標”，從品質上確�！�**縣豆瓣”品牌在國內外市場的良好信譽，并以此努力把“**縣豆瓣”打造成百年歷史的真正“金字招牌”，大大提升起身價和附加值。
   　�。ㄎ澹┤�方位加強宣傳，擴大市場影響力
   　　一是定期通過省、市有影響的媒體及“**縣豆瓣網”公告“**縣豆瓣”證明商標使用許可企業，讓消費者充分了解、認識、享用“**縣豆瓣”。二是同企業聯手，在四川電視臺、成都電視臺、**縣電視臺等大眾媒體，對“**縣豆瓣”的發展歷史、文化淵源、現狀及產品進行形象宣傳，提高品牌知名度。三是精心策劃，組織企業參加每年的糖酒會、食品博覽會、古蜀文化節等商業、歷史文化活動，搞好品牌的宣傳，擴大“**縣豆瓣”的歷史文化影響。四是加強旅游產品開發，利用各類會議、各種參觀訪問活動及商業、歷史文化活動，贈送豆瓣禮品，擴大“**縣豆瓣”市場影響。五是積極籌備舉辦“**縣豆瓣美食文化節”，弘揚豆瓣文化，接軌國內外市場，打造良性市場生態環境，全面提高“**縣豆瓣”品牌的影響力。
   　�。�六）加大政策扶持的力度和有效性
   為了支持**縣豆瓣產業做大做強，縣委、縣政府在保障龍頭企業所需能源、土地指標需求、企業引進人才的戶口、子女入學等方面制定了一系列優惠政策，同時，相關部門還要積極爭取國家及省、市各類專項扶持資金，2005年要爭取200萬以上的扶持資金；加大融資協調力度，拓展融資渠道，充分發揮中小企業擔保資金對龍頭企業的扶持作用，縣財政也應積極支持并在全縣豆瓣企業稅收預算中提取**縣豆瓣產業發展資金，用于新產品的研發、新工藝的科研及獎勵費用�？傊�，力求通過適時的強有力的政策扶持，努力做大做強**縣豆瓣產業，從而進一步有力促進我縣縣域經濟的持續、快速發展和推動城鄉一體化進程。

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